1996/5/26 愛知県・知多半田ミツカン酢


知多半田は江戸時代から醸造業が盛え、今も運河に沿って黒板塀の蔵が続く。中埜家ミツカン酢は酒粕から酢を醸造する技術を確立、いまや国内最大の酢メーカである。



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